乳品生產(chǎn)線常用乳品設(shè)備主要包括以下設(shè)備：1. 儲(chǔ)奶罐：用于儲(chǔ)存原料乳，確保生產(chǎn)過程的連續(xù)性和穩(wěn)定性。 2. 凈乳設(shè)備：通過過濾和離心分離等方法凈化乳中的雜質(zhì)，提高乳的品質(zhì)。 3. 均質(zhì)機(jī)：將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩。 4. 巴氏殺菌機(jī)/超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)：用于殺滅乳中的有害微生物，保證乳品的安全衛(wèi)生。其中，巴氏殺菌機(jī)采用低溫殺菌技術(shù)，能保留乳中的部分有益菌群；而超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)則能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高溫，徹底殺滅微生物。 5. 發(fā)酵罐：用于酸奶等發(fā)酵乳品的生產(chǎn)，提供適宜的溫度和環(huán)境供乳酸菌發(fā)酵。 6. 制冷罐：用于儲(chǔ)存和冷卻處理后的乳品，保持其新鮮度和品質(zhì)。 7. 灌裝機(jī)：將處理好的乳品灌裝到容器中，便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售。灌裝機(jī)有多種類型，如全自動(dòng)杯裝灌裝機(jī)、半自動(dòng)瓶裝灌裝機(jī)和袋裝灌裝機(jī)等，以滿足不同的灌裝需求。 8. CIP清洗機(jī)：用于乳品生產(chǎn)線的清洗和消毒，確保生產(chǎn)過程的衛(wèi)生和安全。CIP清洗機(jī)通常具有酸、堿和熱水的清洗功能，并能回收利用清洗液，降低生產(chǎn)成本。 此外，根據(jù)生產(chǎn)線的具體需求，還可能包括過濾器、奶泵、預(yù)熱罐、酸奶機(jī)等其他輔助設(shè)備。這些設(shè)備共同構(gòu)成了乳品生產(chǎn)線，確保了乳品的高效、安全和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。